Festeggia  il nuovo anno da Soulgreen Clotilde!

Dai il benvenuto a un 2020 più #green che mai con la nostra special dinner e il brindisi di mezzanotte!

Puoi scegliere tra due menu, 100% Vegan oppure con il Pesce… per info chiamamci al +39 02 626 951 62

MENU

Entrée dello Chef

Avocado slice | Tagliata di Avocado con semi di zucca e di lino, granella di pistacchio e melagrana. *Gluten Free

Tuna Tartare | Tartare di tonno servita con panzanella ed accompagnata da una crema di broccolo romanesco e peperoncino. *Gluten Free

Ceviche di Astice | Astice condito con mirepoix di frutta e verdura, letche de tigre e peperoncino. *Gluten Free

Turnip greens | Cime di rapa saltate con lemon grass, zenzero e foglie di shiso. *Gluten Free

Risotto ai crostacei e porcini | Risotto con crostacei e funghi porcini, servito con cruditè di scampi e veli di porcini. *Gluten Free

Bell pepper | Peperoni del Piquillo ripieni di patate ed erba cipollina, serviti su una crema di pomodorini gialli e salicornia. *Gluten Free

Sorbetto al Mandarino

Sweet Coconut Coffe | Croccante frolla al cacao accompagnata da una crema al cioccolato e nocciole, praline di cocco, gelato al cocco e caffè. *Gluten Free

Dolci Natalizi

Lenticchie & Champagne Goutorbe | 1 Bottiglia ogni 4 persone

Caffè & Coperto inclusi | ACQUA SEMPRE GRATIS DA SOULGREEN

Prezzo per persona € 100,00

MENU 100% VEGAN

Entrée dello Chef

Avocado slice | Tagliata di Avocado con semi di zucca e di lino, granella di pistacchio e melagrana. *Gluten Free

Fried Mushrooms | Selezione di funghi freschi in pastella a base di farina di ceci, accompagnati da Mayonese Veg aromatizzata con aglio e prezzemolo. *Gluten Free

Cheese Platter | Selezione di formaggi vegani artigianali, serviti con coulis di frutti rossi. *Gluten Free

Turnip greens | Cime di rapa saltate con lemon grass, zenzero e foglie di shiso. *Gluten Free

Risotto ai porcini e tartufo Bianco | Risotto ai funghi porcini, con tartufo bianco e veli di porcini. *Gluten Free

Bell pepper | Peperoni del Piquillo ripieni di patate ed erba cipollina, serviti su una crema di pomodorini gialli e salicornia. *Gluten Free

Sorbetto al Mandarino

Sweet Coconut Coffe | Croccante frolla al cacao accompagnata da una crema al cioccolato e nocciole, praline di cocco, gelato al cocco e caffè. *Gluten Free

Dolci Natalizi

Lenticchie & Champagne Goutorbe | 1 Bottiglia ogni 4 persone

Caffè & Coperto inclusi | ACQUA SEMPRE GRATIS DA SOULGREEN

Prezzo per persona € 80,00